Weston House luxury accommodation Christchurch
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Essen und Wein im Weston House

 

ESSEN UND WEIN IN NEUSEELAND: ein Überblick

 

 

 

In Neuseeland gibt es schmackhaftes Essen und Wein, besonders an den Ostküsten der beiden Inseln: von Hawkes Bay auf der Nordinsel bis Canterbury auf der Südinsel. Nicht zu vergessen: die Mitte der Südinsel - Queenstown und Central Otago.

Selbst im kleinsten Dorf können sie sicher sein, ein Café zu finden, das regionale Produkte geschmackvoll zubereitet und anbietet.

Nutzen Sie die Stärke ihrer Währung und bringen Sie einfach passende Kleider mit, um die Blicke und Ihre Unersättlichkeit zu genießen. Dafür ist Neuseeland berühmt.

 

ESSEN UND WEIN IN CANTERBURY: Sehenswertes & Unternehmungen

 

 Konzentrieren wir uns auf die Spezialitäten Canterburys: innerhalb von 2 Stunden Fahrt vom Weston House entfernt finden Sie phantastisches Essen und Weins in den Kellereien und Restaurants entlang des Weges.

  • Starten Sie am Arts Centre Market Christchurchs (5 Minuten zu Fuß vom Weston House): an jedem Wochenende (Winter und Sommer) entdecken Sie geschmackvolles Essen, regionale Produkte und Weltklasse-Handwerk.
  • Besichtigen Sie den Markt und erfreuen Sie sich an Delikatessen- und Weinladen. Meine Lieblingsplätze sind Canterbury Cheese Mongers (Käse) und Cup Cake Parlour (Kuchen) in der Salisbury Street.
  • Gegenüber befinden sich zwei Spezialitätensläden mit reichlichen Verlockungen und sehr gutem Kaffee.
  • 8 Minuten zu Fuß entfernt ist Hemingway's Fine Wines, wo Brian und sein Team neuseeländischen Wein entmystifizieren und den weltweiten Versand organisieren. Vergessen Sie nicht, daß viele unserer Weine in Neuseeland bleiben: wir sind zwar kleine Hersteller aber leidenschaftliche Verbraucher.
  • Abends haben Sie in einem 10-Minuten Spazier-Radius die Auswahl zwischen mehr als 50 Restaurants: 4 der Besten in Christchurch (sogar in Neuseeland) befinden sich innerhalb von 5 Minuten. Hays' spezialisiert sich auf Lammfleisch, Pescatore at The George auf Meeresfrüchte, 50 on Park auf regionale Produkte und Moji's auf Krabben, Meeresfrüchte und Pazifikküche. Sie können unbesorgt heimlaufen - unsere Straßen sind sicher.
  • In 10-15 Minuten Fußweg sind Sie im Herz der Stadt, wo Sie al fresco auf "The Strip" oder an Pedro's (berühmt für seine Spanische Küche) essen. Es gibt viel Auswahl, aber wir empfehlen Ihnen nur die Besten.
  • Bauernmarkt samstags im Riccarton House und Lyttelton (unser Hafen).
  • Reisen Sie nach Norden ins Waipara und entdecken Sie den Bauernmarkt, genießen Sie Mahlzeiten oder Weinproben in preisgekrönten Kellereien. Nur um ein paar zu nennen: Danny Schuster (organischer Wein, wunderschöner Pinot Noir), Mountford (mein Lieblings-Chardonnay), Pegasus Bay zum Essen ("best Kellerei-Restaurant", Cuisine 2008) und der beste trockene Riesling.
  • Canterbury Wineries und Waipara Springs für alles anderes und Mittagstisch. Waipara ist berühmt für Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay.
  • 20 Autominuten von Christchurch entfernt können Sie Kellereien an wunderbaren Plätzen besichtigen; mein Lieblingsort ist Rossendale Winery&Restaurant, in einer restaurierten Schule unter Bäumen: Sie werden nicht mehr weggehen wollen.
  • Es gibt viele Möglichkeiten, einer Kellerei zu besichtigen: Selbstführung, mit einer Gruppe oder -noch besser- mit einem extra angeheuerten Fahrer! So muß nicht einer der Gruppe auf das Vergnügen der Weinverkostung verzichten.
  • Für Akaroa braucht man schon eine Tagereise: berühmt für seine Landschaft, den Käse in Barry's Bay, den Wein der French Farm und das Essen in Akaroa: probieren Sie C'Est la Vie (nur im Sommer), Bull Hayes oder Harbour 71- oder die besten Fish and Chips (Bratfisch mit Pommes-Frites) am Strand- ein Stückchen Himmel!

                                                   fish and chips in Christchurch NZ

Anne und Stephanie bestellten Fish and Chips- Ian (Annes Mann) sieht es mit Bedauern (Entschuldigung für die Flasche, Ian, die versteckte Camera ist schuld)! Aber das Bier war gut!

 

.. ESSEN UND WEIN IM WESTON HOUSE

 

Jetzt, wo Sie davon überzeugt sind, nach Christchurch zu kommen, lassen Sie mich erklären, was wir im Weston House auf Lager haben.

Zuerst gibt es das Frühstück: eine Auswahl aus Saisonspezialitäten; wenn möglich kaufen wir regionale Produkte.

  • Früchte von regionalen Anbauern
  • -Cerealien für Diätbewußte und Nicht-Diätbewußte
  • -Selbstgemachte Marmelade und regionaler Honig
  • -Croissant und Brioche von unserem französischen Schwiegersohn Pascal
  • -Eier von Stephanies Hühnern auf dem Bauernhof von Kate&Peter (diese Hühner wurden aus der Massentierhaltung befreit und dürfen friedlich ihr Leben beenden. Gefüttert werden Sie mit unseren Essensresten - wie in der guten alten Zeit!)
  • -Regionaler Honiggepökelter Speck
  • -Geräucherter Akaroalachs
  • -Champignons aus Marshlands Road
  • -Brot von unserer Tochter Rebecca (unser Enkelsohn macht zwar wunderbare Geräusche aber kocht noch nicht)
  • -Tomaten aus Bishopdale (10 Minuten entfernt)
  • -Glutenfreies Brot von Shirleen (Rezept erhältlich)

 

Diese Zutaten können ganz nach Gusto kombiniert werden: lassen Sie sich verführen von geräuchtertem Lachs und Rühreiern (geheimes Rezept, aber ich werde Ihnen verraten, wenn Sie hier übernachten), mit Eier Benedikt (die Besten) oder Lachs mit Briekäse-Omelette. Unser Frühstück gibt Ihnen Kraft für den ganzen Tag!

 

"Vielen Dank für diese unvergeßlichen und genußvollen Aufenthalte. Die Eier Benedikt waren unvergeßlich."

Dawn und Michael Allem ,Sudbury,

 

Und jetzt, zum besten Teil Ihres Aufenthaltes

 

WEIN UHR (Wine o'clock) um 18.00 im Weston House

 

Genießen Sie ein Glas oder zwei (oder drei: Len ist berühmt für seine Großzügigkeit) des besten neuseeländischen Weins. Wir sind leidenschaftliche Weinverkoster und sehen es als unsere Pflicht an, Ihnen die beste Auswahl anzubieten. Seien Sie bereit zum Genuss. Es ist der beste Teil unseres Tages, und für unsere Gäste die schönste Erinnerung an das Weston House.

 

"Wir garantieren, daß wir 'Wine O'Clock' einhalten, obwohl der neuseeländische Cabernet Sauvignon aus Sainsbury's nicht allzu gut ist. Wir werden den aus Waitrose probieren müssen!" Anne&Ian Love, .

 

 

... und schließlich der Kalender

 

Oktober - Seafest Kaikoura (2 Stunden entfernt)

November - Culverden Country Fair (90 Minuten entfernt)

November - Mandalay Country Fair (50 Minuten nach Akaroa)

Februar - Marlborough Wine Festival Brancott Estate Blenheim

März - Ellerslie Flower Show - Hagley Park - 5 Minuten Fußweg

März - Waipara Wine & Food Festival (60 Minuten enfernt - Fahren Sie mit dem Zug!)

 

Die Rugby-Fans können die europäische Spiele im Holy Grail am Worcester Boulevard auf einer Großleinwand sehen (Essen und Wein erhältlich). Im Winter können Sie die der Profis Spiele im AMI Stadium oder den Jungs in den Parks zuschauen. Essen und Wein nicht inbegriffen... aber wir werden Sie mit einem heißen Getränk mit Schuß versorgen (ich weiße, daß es nicht gesund ist, aber man muß das Leben genießen!)

 

Ich könnte ewig weiterschreiben, aber... Mehr Infos über neuseeländische Küche und Wein finden Sie auf unserer Lieblingswebsite: Cuisine Magazine.... Das neuste und beste im Überblick

 

 

 

  • Kontakt zum Weston House




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