Weston House luxury accommodation Christchurch

Comida y vino en Weston House

Comida y vino de Nueva Zelanda: un resumen

En toda parte de Nueva Zelanda se pueden encontrar buena comida y vino estupendo, especialmente en la costa del Este de las Islas: Hawkes Bay en la Isla del Norte y Canterbury en la Isla del Sur, sin olvidar la parte central de la Isla del Sur, al norte de Queenstown: Central Otago.
Buena comida no tiene frontera, y puede ser segura que en cada pueblo se encuentra un buen café, donde se sirve comida casera bien preparada y presentada.
Celebre la diferencia entre su moneda y la nuestra (de dondequiera que venga, su moneda esta probablemente mas fuerte que la nuestra) y traiga ropa ligera, para visitar los sitios turísticos y para disfrutar de la comida con fruición ¡Por eso es famosa Nueva Zelanda!

Comida y vino de Canterbury: ¿que ver y que hacer?


Ahora concentremonos en las especialidades de Canterbury: a una hora y media/ dos horas de Weston House, se puede experimentar comida y vino estupendo en los viñedos, las bodegas y otros restaurantes.
Empiece su experiencia en el Arts Centre Market de Christchurch (5 minutos a pie de Weston House), abierto cada fin de semana todo el año, donde se encuentran comida local y internacional, productos hechos en la región y productos de artesanía de calidad mundial.
Dé un paseo por los negocios y disfrute de los delicatessen y de las bodegas. Mis favoritos son Canterbury Cheese Mongers (queso) y Cup Cake Parlour (pastelería).
En el otro lado de la calle se encuentran 2 delicatessen que ofrecen comida deliciosa y café.
A 8 minutos (fui allá hoy) esta Hemingway's Fine Wines, donde Brian y su equipo explican los vinos de Nueva Zelanda y se encargan de la expedición. Somos productores pequeños pero consumadores apasionados.
A menos de 10 minutos a pie se pueden descubrir mas de 50 restaurantes, 4 de los mejores en Christchurch (en realidad Nueva Zelanda) están a menos de 5 minutos. Hay's esta especializado en cordero, Pescatore en mariscos, 50 On Park en productos locales, Moji's en gamba, mariscos y cocina del Pacífico. ¡No se preocupe de beber y conducir cuando puede caminar!
En 10 a 15 minutos, estará en el corazón de la ciudad, donde puede cenar al fresco en el "Strip" o en Pedro's, famoso por su cocina española. Hay tantas opciones, pero recomendamos solamente los mejores.
Farmer's Markets (mercado campesino) el sábado en Riccarton House y en Lyttleton (nuestro puerto).
Se se va por el norte en un sábado de verano, puede descubrir Waipara y su mercado, probar vino en las bodegas galardonadas y/o comer allá: Danny Schuster (vino orgánico, Pinot Noir espectacular), Mountford (mi Chardonnay favorito), Pegasus Bay por su comida (Cuisine 2008: mejor bodega) y el mejor Riesling seco.
Canterbury Wineries y Waipara Springs para todo lo demás. Waipara es famoso por su Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
A 20 minutos en coche desde Christchurch, encontrará viñedos maravillosos; mi favorito es Rossendale Winery & Restaurant, ubicado en medio de arboles: no querrá irse.
Se pueden visitar los viñedos solo o en grupo, o contratar un chófer: esta opción es la mejor, porque le da la posibilidad de relajarse y disfrutar: ¡no hay algo peor que estar el conductor designado!
Akaroa merece una visita de un día: paisaje maravilloso, queso en Barry's Bay, vino en French Farm y comida en Akaroa: pruebe C'est La Vie (en verano), Bully Hayes o Harbour 71, o simplemente fish and chips (pescado con papas) en la playa, es el paraíso.




Anne y Stephanie pidieron fish and chips; Ian, el marido de Anne, mira con pesar... (lo siento la posición de la botella: ¡fue una cámara indiscreta! ) ¡La cerveza estaba muy buena!

Finalmente, comida y vino en Weston House

Ahora que la convencí venir en Christchurch, vamos a ver lo que Weston House le ofrece.
En primer lugar, hay el desayuno: una selección de especialidades del tiempo, a vez tenemos que cambiar de proveedores, pero cuando posible, compramos localmente.
Frutas de productores locales...
Cereales para el que está a régimen y para el que no está a régimen.
Mermelada casera y miel de la zona
Croissants o Brioche hechos por nuestro yerno francés Pascal
Huevos frescos de las gallinas de Stephanie en la granja de Kate y Peter (estas gallinas fueron salvadas de productores industriales, para concluir sus vidas en paz y alegría comiendo los restos de comida, ¡como antes!)
Bacon curado con miel (producción local)
Salmón de Akaroa ahumado
Champiñones de Marshland Road
Pan hecho por Rebecca nuestra hija: nuestro nieto hace ruidos deliciosos pero todavía no cocina.
Tomates de Bishopdale (10 minutos en coche).
Pan de Shirleen sin gluten (viene con la receta).
Estos ingredientes se pueden incorporar en las combinaciones que desea: salmón ahumado y huevos revueltos (receta secreta que le confiaré se queda aquí), huevos Benedict (los mejores) o tortilla con salmón y queso brie: están aquí para tentarla. Servimos un desayuno para un día entero.

"Gracias por estas dos estancias inolvidables y muy agradables. Los huevos Benedict no se pueden olvidar"
Dawn y Michael Allen, Sudbury, Inglaterra


Y ahora la mejor parte de su estancia

La hora del vino: a las seis por la tarde en Weston House.

Disfrute de una copa o dos (o tres: Len es famoso por su generosidad) del mejor vino de Nueva Zelanda. Somos apasionados de vino, y creemos que debemos probar y eligir para usted: prepárese a disfrutarlos. Eso es la mejor parte del día, y, según nuestros huéspedes, su recuerdo favorito de Weston House

"Nos aseguramos de observar 'la hora del vino', pero el Cabernet Sauvignon neozelandés de Sainsbury no es lo mismo. Deberemos probar lo de Waitrose." Anne y Ian Love, Inglaterra.


...y finalmente, el calendario:

Octubre: Seafest en Kaikoura (a 2 horas al norte)
Noviembre: Culverden Country Fair (90 minutos al norte)
Noviembre: Mandaly Country Fair (50 minutos al este, )
Febrero: Marlborough Wine Festival Brancott Estate Blenheim
Marzo: Ellerslie Flower Show en Hagley Park a- 5 minutos a pie de Weston House
Marzo: Waipara Wine & Food Festival (60 minutos al norte de Christchurch - ¡tome el tren!)
Para los aficionados de rugby (yo sé que es una página sobre comida y vino), el rugby del hemisferio boreal se puede ver en Holy Grail en Worcester Bld (pantalla grande, comida y vino). En invierno, puede ver los partidos en AMI Stadium (anteriormente Lancaster Park) o los niños, All Blacks venideros, en los parques de Nueva Zelanda. Comida y vino non incluido pero Weston House puede proporcionar une bebida caliente con algo especial (entiendo que no es muy sano, pero hay que disfrutar de la vida).

Tengo que parar...pero pruebe nuestro magazin favorito sobre comida y vino en Nueva Zelanda "Cuisine Magazine"





 





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